AUMA Terrace Kitchen Menu

StartersAperitive

AperitiveStarters

Octopus & Hummus300 g

79 lei

Tentacul de caracatiță cu hummusGrilled octopus with creamy hummus

Beef & Hummus220 g

55 lei

Vită cu hummusHummus with thin slices of beef

Seafood Tempura Duo280 g

75 lei

Creveți și caracatiță tempura, maioneză picantă, sos unagi, salată cu mix de citriceShrimp and octopus deep-fried in tempura batter, spicy mayo, unagi sauce, mixed citrus salad

Wild Sea Bass Ceviche250 g

71 lei

Ceviche de biban cu citriceFresh sea bass marinated in citrus juice

Trio Tartare150 g

94 lei

Tartar de lup de mare, ton și somonTuna tartare with avocado, salmon tartare with mango & lime, sea bass tartare with apple, cucumber & dill

Feta Saganaki220 g

44 lei

Brânză feta saganaki, miere, susanDeep-fried feta cheese with honey and sesame seeds

Padron Peppers250 g

46 lei

Ardei Padron, lime, sare grunjoasăPadron peppers, lime and flaky salt

Edamame200 g

33 lei

Edamame cu usturoi și sare grunjoasăEdamame, garlic, flaky salt

Auma Sliders200 g

50 lei

Mini-burgeri de vită, maioneză cu trufe, mix de salatăBeef sliders, truffle mayo, salad mix

Fried Eggplant with Tzatziki250 g

49 lei

Vânătă prăjită în mălai, cu tzatzikiEggplant fried in cornmeal, with tzatziki

SaladsSalate

SalateSalads

Modern Greek Salad250 g

40 lei

Roșii, ardei gras, măsline Kalamata, castravete, oregano, mousse de fetaTomatoes, bell peppers, Kalamata olives, cucumber, oregano & feta mousse

Caesar Salad250 g

55 lei

Salată romană, piept de pui, crutoane, sos CaesarRomaine lettuce, chicken breast, croutons, Caesar sauce

Smoked Duck Salad250 g

55 lei

Mix de salată, afine confiate, piept de rață afumatSalad mix, confit blueberries, smoked duck breast

Beef Salad250 g

64 lei

Mix de salată, parmezan, roșii cherry, cremă de aceto balsamico, mușchi de vităSalad mix, parmesan, cherry tomatoes, balsamic cream, beef tenderloin

From the grillDe pe grătar

Steakhouse & Grill

Brazilian Beef Fillet300 g

149 lei

Mușchi de vită brazilian, baby morcovi și broccoliniBrazilian beef fillet with sautéed baby carrots and broccolini

Ribeye250 g

194 lei

Antricot de vită, salsa verde și broccoliniRibeye, salsa verde and broccolini

Lamb Chops250 g

115 lei

Cotlete de miel cu bulgur și salată de ardei copți cu tahiniLamb chops with bulgur & roasted pepper salad with tahini

Glazed Pork Tomahawk400 g

139 lei

Tomahawk de porc glazurat în teriyaki, cu pommes paillePork tomahawk glazed in teriyaki, with straw potatoes

Auma Top Sirloin350 g

135 lei

Vrăbioară de vită prăjită în panko și covrigei, sos cocktail, salată de castraveți cu susan și orez albBeef sirloin fried in panko and pretzel crumbs, cocktail sauce, Asian cucumber salad and white rice

Main coursesFel principal

Fel principalMain courses

Teriyaki Salmon & Wakame280 g

89 lei

Somon marinat în teriyaki, cu alge wakameSalmon marinated in teriyaki, wakame salad

Sea Bass Fillet & Mango Salsa300 g

90 lei

File de biban, salsa de mango, mix de salatăFresh sea bass, mango salsa and salad mix

Tuna & Truffle250 g

90 lei

Ton roșu cu sos de trufeGrilled tuna fillet with truffle sauce

Glazed Beef & Fried Rice350 g

94 lei

Vită glazurată cu orez prăjit și ou poșatGlazed beef, fried rice, poached egg

Chicken Skewers200 g

65 lei

Frigărui de pui marinate în iaurt și curry, cu orez albChicken marinated in yogurt & curry, with white rice

Satay Chicken400 g

75 lei

Pui cu sos de arahide, mix asiatic de legume și orezChicken in peanut sauce with Asian vegetables and rice

Butter Garlic Shrimp200 g

84 lei

Creveți în sos de unt cu usturoi, pătrunjel și roșii cherry, pâine prăjităShrimp in garlic butter sauce with parsley and cherry tomatoes, toasted bread

PastaPaste

PastePasta

Spaghetti Carbonara350 g

59 lei

Spaghetti, guanciale, gălbenuș și parmezanSpaghetti, guanciale, egg yolk and parmesan

Rigatoni alla Vodka400 g

85 lei

Rigatoni, sos de roșii, vodka, usturoi, busuioc și parmezanRigatoni in a tomato and vodka sauce, garlic, basil and parmesan

Gnocchi alla Sorrentina350 g

55 lei

Gnocchi, sos de roșii, usturoi, busuioc, parmezan și mozzarella fior di latteFresh gnocchi with tomato sauce, garlic, basil, parmesan and fior di latte mozzarella

Truffle Tagliatelle350 g

80 lei

Tagliatelle, sos de trufe, parmezan și migdaleTagliatelle in truffle sauce with parmesan and almond flakes

Seafood Linguine400 g

80 lei

Linguine, midii, creveți, vongole, baby calamari, usturoi și peperoncinoLinguine with mussels, shrimp, clams, baby squid, garlic and peperoncino

SidesGarnituri

GarnituriSides

Steamed Broccoli200 g

35 lei

Broccoli gătit la abur, cu unt și sareSteamed broccoli with butter and salt

Mashed Potatoes200 g

35 lei

Piure de cartofi cu lapte și untMashed potatoes with milk and butter

Truffle Mashed Potatoes200 g

40 lei

Piure de cartofi cu pastă de trufeMashed potatoes with truffle paste

Pommes Paille200 g

35 lei

Cartofi julienne crocanțiCrispy straw potatoes

French Fries200 g

35 lei

Cartofi prăjiți cu parmezan, usturoi și pătrunjelFries with parmesan, garlic and parsley

White Rice200 g

35 lei

Orez alb cu unt și sareWhite rice with butter and salt

Vegetable Rice200 g

45 lei

Orez cu legume în stil asiatic: ardei gras, morcov, ceapă, ghimbir, usturoi, ulei de susan, sos de soia, oțet de orez, arahide prăjite, coriandru, ceapă verdeAsian-style vegetable rice: bell pepper, carrot, onion, ginger, garlic, sesame oil, soy sauce, rice vinegar, roasted peanuts, coriander, spring onion

DessertsDesert

DesertDesserts

Crème Brûlée Rice Pudding250 g

49 lei

Orez cu lapte, zahăr ars și mere coapte în caramelRice pudding with apples cooked in caramel, burnt sugar

Tiramisu200 g

45 lei

Pișcoturi cu cafea, cremă de mascarpone cu ou, zahăr și cacaoLadyfingers dipped in coffee, mascarpone cream, egg, sugar, cocoa powder

Cookie & Ice Cream Affair200 g

50 lei

Cookie cu înghețată de vanilie și caramel săratBaked cookie dough with salted caramel and vanilla ice cream

Crepe Cake with Nocciola Cream and Hazelnuts200 g

45 lei

Tort de clătite cu cremă de nocciola și alune de pădureCrepe cake with nocciola cream and hazelnuts

AllergensAlergeni

AlergeniAllergens

Conform Directivei 2000/13/CE, următoarele grupe de alimente pot conține alergeni. Pentru alergenii din fiecare preparat, vă rugăm să întrebați echipa noastră.Under Directive 2000/13/EC, the following food groups may contain allergens. Please ask our team about the allergens in each dish.

Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivateCereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelt, khorasan wheat or their hybrids) and products thereof
Crustacee și produse derivateCrustaceans and products thereof
Ouă și produse derivateEggs and products thereof
Pește și produse derivateFish and products thereof
Arahide și produse derivatePeanuts and products thereof
Soia și produse derivateSoybeans and products thereof
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoza)Milk and products thereof (including lactose)
Fructe cu coajă (migdale, alune de pădure, nuci, fistic, nuci macadamia) și produse derivateNuts (almonds, hazelnuts, walnuts, pistachios, macadamia nuts) and products thereof
Țelină și produse derivateCelery and products thereof
Muștar și produse derivateMustard and products thereof
Semințe de susan și produse derivateSesame seeds and products thereof
Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru, exprimate în SO₂Sulphur dioxide and sulphites above 10 mg/kg or 10 mg/litre, expressed as SO₂
Lupin și produse derivateLupin and products thereof
Moluște și produse derivateMolluscs and products thereof

AUMA

Prețurile sunt exprimate în lei și includ TVA. Pentru recomandări de food pairing, vă rugăm să consultați echipa noastră.Prices are in lei and include VAT. For food pairing recommendations, please ask our team.

Poftă bunăBon appétit

Meniu bucătărieKitchen menu

AperitiveStarters

SalateSalads

SupeSoups

Steakhouse & Grill

Fel principalMain courses

PastePasta

Risotto

GarnituriSides

DesertDesserts

AlergeniAllergens

Visit us